Les TOMATES « VERTES » sont à la mode et il est de plus en plus fréquent d’en trouver aux menus des restaurants distingués, voire même dans le commerce de détail. Il en existe une nombre croissant de variétés très recherchées par les tomatophiles … et les gourmets !
Le blog de la Ferme
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Le raifort, raconté par JOSE VEYS
Au Moyen-âge, on disait aussi que le raifort avait des vertus aphrodisiaques, ce qui aux yeux de la science moderne peut s’expliquer par ses vertus vraiment stimulantes
La noix, racontée par JOSE VEYS
Les noix aussi ! Aussi quoi ? Aussi de saison comme les pommes, les poires, les coings et aussi … aphrodisiaques comme la muscade, le clou de girofle ou la coriandre.
Le coing, raconté par JOSE VEYS
UNE MISE A L’HONNEUR D’UN FRUIT ANCIEN LE COING, UN FRUIT D’AUTOMNE AU PARFUM IRRESISTIBLE. Le coing, qui se récolte chez nous en ce début de mois d’octobre, est le fruit du cognassier. Par son port naturellement buissonnant, le cognassier (Cydonia oblonga) est davantage un grand arbrisseau qu’un arbre.
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